Corte obtenido del cuarto trasero, de forma triangular y aplanada. Muy blando y esta cubierto parcialmente por una capa de grasa. Es un corte firme y de coccion rapida. Ideal parrilla, horno o cacerola.
| SKU (Número de Referencia) | PTVE010120 |
| Marca | SAN MATEO |
| Proteina | Vacuno |
| Procedencia | Paraguay |
| Uso | Cacerola |
| Unidad de Venta | Caja 3KG, IVA Incl. |
