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Corte obtenido del cuarto delantero cortado en porciones o trozos,
muy utilizado para preparaciones a la cacerola, como cazuelas o carne desmechada, ya que requiere de cocción lenta. Ideal cacerola.
| SKU (Número de Referencia) | PTVP020201 |
| Marca | SAN MATEO |
| Proteina | Vacuno |
| Procedencia | Nacional |
| Uso | Sarten, Cacerola |
| Unidad de Venta | Kilo, IVA Incl. |
